لقيمات الجبن

لقيمات الجبن

هذي طريقة العجينه القطنيه

تستخدم لاي صنف من المعجنات

المكونات؛

كأس ونص دقيق

ملعقه كبيره خميره فوريه

ثلاث ملاعق حليب بودره

رشة ملح

نص كوب سكر

كأس ونص ماء دافي

الطريقة :

تخلط جميع المقادير مع بعض تجي سائله غطيها عشر دقايق بعدين سوي عليها نص كأس زيت وكأسين دقيق وتعجن اذا شفتيها لينه زيديها دقيق وتعجن حتى توصلي للعجينه المطلوبه تغطى حتى يتغير حجمها ،الحشوه جبن كيري

وتكور مثل خلية النحلوتقلي بالزيت مو مرره حار الزيت يحرقها من برا قبل تستوي من الداخل قلبيها حتى يشقر لونها