صينية كرات البطاطس

المقادير

 بطاطس مسلوقة ومهروسة

صدور دجاج مقطعة مكعبات

فلفل رومي مقطع مكعبات

فصين ثوم مدقوق

بصله مفروم ناعم

زيت

مكعب ماجي

علبة قشطة

جبنة موزاريلا

الطريقة

*تعجن البطاطس المسلوقة مع رشة فلفل أسود وملعقة زيدة وملح وملعقة جبنة كاسات أو قشطة.

*نضع الزيت على النار ونضع عليه البصل حتى يصبح لونه ذهبي نضيف الثوم ونقلبه ثم نضع  الدجاج والبهارات (فلفل أسود-وكمون-كزبره محمصه) ونقلبه حتى يستوي ونضيف ملعقة صويا حلوة والفلفل الرومي وعلبة القشطة.

*توضع في الصينيه وترص فوقها كرات البطاطس .

*نحضر كريمة الخفق ومكعب الماجي ونسخنه على النار ونضع على كل كورة ملعقة من الكريمه ونرش عليها الجبنة الموزاريلا وندخلها الفرن من أسفل ومن فوق حتى تحمر.